东北有早餐摊一天卖出50碗甜豆腐脑 游客要什么就做|南方|游客-亚博安卓下载

这个冬天，东北冰雪旅游冒着“热气”，一组数据说明——

今年元旦假期，黑龙江省累计接待游客661.9万人次，同比增长173.7%；

吉林省整体旅游订单量同比增长110%；

辽宁省共接待游客737.6万人次，实现旅游综合收入51.6亿元，同比增长203.8%。

冰天雪地，也是金山银山。

这个冬天，东北迎来了自己的高光时刻。

从甜豆腐脑到“夹子音”，再到“有求必应”，哈尔滨转变观念、优化服务，给足情绪价值，让游客能玩得尽兴、吃得开心，也让整座城市热气腾腾。

当一个哈尔滨早餐摊主，决定卖甜豆腐脑。

早上7点，零下20℃左右，哈尔滨市道里区红专街的早市上就已经人潮涌动。

这条近300米长的街道上，有超过100家商户，各种吆喝声此起彼伏。

“来尝尝东北黏豆包，都自己家做的。”

“快进来坐，有豆浆、油条、油炸糕、丸子，看看吃啥？”

这里有“万物皆可冻”的东北冻货，包括冻梨、冻柿子、冻黄桃等，也有热气腾腾的黏豆包、油炸糕、锅包肉、蛋堡……

不少摊位还卖起了甜豆腐脑。

其中一位摊主是哈尔滨本地人，她说，以前是按照东北人的口味做咸口有卤汁的豆腐脑，自从南方游客多了，开始增加甜口的豆腐脑，“一天能卖四五十碗甜豆腐脑。”

旁边的一个摊位是卖东北黏豆包的，锅盖一开，热气扑面而来，摊主说，“现在南方游客多了，一天能卖空三锅吧，一锅有一百一二十个。”

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