很多人都有喝开水的习惯,觉得自己烧的水喝起来更安全,但是习惯了并不等同于健康。
开水是经过高温加热,把水中的细菌、病毒等杂质杀死,事实证明,长期饮用温开水能减少疾病。
而烧开水则是将活水变为死水。
溶解于水中的氧随加温煮沸而蒸发消失。
这也就是凉开水养鱼不活、养花花死的原因。
喝热开水除了容易形成口腔癌,还不利于向人体供氧,细胞因缺氧而变形是致癌的重要原因。
根据研究表明,水在加热的过程当中,水中的大部分氧气都挥发掉了,而水中各种对人体有益的矿物质,伴随温度的升高变成水垢沉入壶底,它最大危害是开水中的三氯甲烷要比冷水中高3-4倍,这种三氯甲烷可直接导致心脑血管疾病和肝病,并可致癌。
饮用白开水的时候一定要注意以下3点,避免白开水成为有害的白开水。
水烧沸3分钟含的亚硝酸盐和氯化物等有害物的含量是最低,因为常喝没有彻底烧开的水容易得癌症,当然开水不是说烧得越久越好,因为烧得时间越久,水中无挥发性的有害物质和亚硝酸盐,会因为水的蒸发而浓缩,含量相对增高,加剧白开水对有害物质。
重新煮沸的开水会造成水中亚硝酸含量的超标。众所周知水中的亚硝酸过量或超标,可不同程度地引起人倦怠,乏力,嗜睡,昏迷,全身青紫,血压下降,腹痛,腹泻,呕吐,日久还能引起恶性病。
防止开水污染的方法很简单,坚决杜绝开水重复煮沸,这个需要特别注意。
不少人家里都有装开水的凉瓶,这样可以保证白开水的温度,也可以保留一段时间。
如果是这样的话一定要倒掉。
因为久置的开水中含氮的有机物会不断被分解成亚硝酸盐,同时也有微生物的介入会加速含氮有机物的分解,亚硝酸盐对身体的危害众所周知,它具有很强的与体内血红蛋白结合的能力,会妨碍血液正常的运氧功能。
所以开水最好当天喝完。
1、喝白开水太快太急会无形中把很多空气一起吞咽下去,容易引起打嗝或是腹胀,因此最好先将白开水含在口中,再缓缓喝下。
2、白开水不含卡路里,不用消化就能为人体直接吸收利用,一般建议喝30摄氏度以下的温开水最好,这样不会过于刺激肠胃道的蠕动,不易造成血管收缩。
3、饮水的4个最佳时间
第一次:早晨刚起床,此时正是血液缺水状态。
第二次:上午8时至10时左右,可补充工作时间流汗失去的水分。
第三次:下午3时左右,正是喝茶的时刻。
第四次:睡前,睡觉时血液的浓度会增高,如睡前适量饮水会冲淡积压液,扩张血管,对身体有好处。
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