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“冷榨”技术是压榨花生油比价先进的技术,因为它的整个工艺都比较繁杂,步骤比一般的压榨工艺要多。
因此,在整个制作过程中,成本会比较高。
冷榨花生油对比普通压榨的花生油的价格要高,再者,因此冷榨技术保留了花生原有的营养,没有高温使蛋白质产生变化,因此更加有营养。
所以,在市场上,一般来说冷榨花生油的价格都会偏高。
三源冷榨花生油是冷榨技术里面比较好的品牌,值得消费者的信赖。
一般来说,2.5l装的三源冷榨花生油价格大约为100元左右,5l装的价格大约在180至200之间。
相对其他品种的花生油,三源冷榨花生油要贵20至40元之间不等。
三源冷榨花生油所采用冷榨技术较为复杂,而且综合考虑了多方面的因素,更进一步地降低了有害的成分,更好地保存了花生油的营养成分。
三源冷榨花生油囊括了几大优点:
1、采用了先进的纯物理低温压榨工艺。
低温压榨工艺比较复杂,步骤比普通压榨花生油的工序要多。
而且是在低于60度的纯物理压榨下所进行了,后续还有数十道工序。
先进的压榨技术保证了花生油的高品质。
2、精选了优质的原料。
选购优质原料进行精选、分级后储存,在储存过程中采用低温冷藏、充氮缺氧保护,有效防止花生的品质劣变和细菌滋生。
3、不添加有害物质。
制作的整个过程不含化学品和防腐剂,无溶剂组份。
而且在压榨之前,先将花生的红衣去掉,从而保证了花生油的天然纯正风味和营养价值。
三源冷榨花生油不仅在工艺上具有很大的优势,这样的制作方法在营养成分上也更进一步地得到了保证。
所以食用三源冷榨花生油相对于食用其他的花生油具有更大的好处:
1、完整地保留了花生的营养成分:
因为三源冷榨花生油是采取低温冷榨的方式,所以避免了传统高温蒸炒压榨对花生营养成份的破坏,保留了花生蛋白的活性组份。
把其中营养成分的破坏降至最低,很好的保留了花生油中的维生素e、多酚等抗氧化物质,原汁原味的呈现了花生油的天然果香和清亮色泽,这些天然物质能够很好的维持花生油的保质期,最大可能性的保留了多种营养成份。
2、不含转基因成分:
三源冷榨花生油所选用的是非转基因的成分,而且制作过程中也不添加其他的化学成分,消费者可以放心食用。
3、健康的少油烟模式:
因为三源冷榨花生油所采取是先进的制作工艺,制作出来的花生油烟点更高,油烟更少。
食用油可以说是我们生活中必不可少的用品之一,食物正是因为添加了油才会拥有更加非凡的美味。
花生油是许多人经常食用的食用油之一,而且不少人因为习惯问题会长期食用同一种油。
长期食用花生油对健康有没有好处呢?
下面我们来详细分析一下:
1、建议不要长期食用同一种油:
虽然食用油只是作为一种辅料,但是同样也给我们人体添加了许多营养和发挥了很大的功效。
但是如果只食用单一的一种油,会导致营养上的不均衡。
一般来说,我们都会叫长时间食用同一种油,一则是因为个人口味,二则是因为个人习惯的问题。
但是,长期食用单一的油对人体健康是不利的。
所以,建议不要太长时间食用同一种,可以隔一段时间交换食用。
比如:
也可以食用菜籽油、大豆油等。
2、建议不要长期食用同一个牌子的油:
除了不要食用同样的一种油之外,也建议不要长时间使用同一牌子的油。
因为长期同一个牌子的花生油就会导致营养上的不均衡。
而且交换牌子,在某种程度上也可以使质量上得到保证。
因此,就算是食用花生油,也建议能够一段时间换一个牌子。
有一些人在食用花生油的时候可能会遇到这样的现象,将油倒进锅里面的时候会发现出现一些黄白色的小泡沫。
有人会产生这样的疑问,这种起沫的花生油还可以食用吗?
实际上,起沫的花生油是可以食用的。
花生油起沫的原因包括三个方面:
1、含有杂质:
因为花生油在压榨时没有做好精炼,也就是说花生油里面含有杂质,通常我们叫这种杂质为“油渣子”
2、没有充分的沉淀:
花生油是刚压榨出来的,没有经过充足的时间进行沉淀。
3、水分没完全挥发:
在炒制过程中水分没有完全挥发,也会导致花生油有起沫的现象。
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