美国有线电视新闻网旅游频道(cnn travel)发布了一份世界美食排行榜(10 best cuisines in the world)。
该榜单一经发布,便引发了全球网友的关注和热议。
榜单开篇便声明,这一排名虽具有主观色彩,但仍然提供了该频道关于饮食文化和美食胜地的见解,希望为大家的旅行计划提供参考。
榜单前3名分别是……
那么,排在榜单前三位的分别是哪些国家的美食?
排第三名的是法国美食。
文章指出,对法国人来说,午休两小时来享用三道餐是必须的。
该榜单称赞了法国的马卡龙(macarons)和法棍(baguette)。
文章还盛赞了法式蜗牛(escargot):“法国人不仅把花园里的害虫变成了菜肴,还做得很好吃。”
而以美食文化丰富多样著称的中国,排在该榜单第二位。
文中提到,中国菜系众多,饮食文化也很难概括总结。
把“你吃了吗?”当问候语的中国人可以说是世界上最痴迷于食物的人了。
中国不同地区的美食各具特色,很难相信它们是同一个国家的。中餐不是一种可以轻而易举就概括的饮食文化,除了你总是想再来一种。
不过,文章还是列出了以下标志性美食:糖醋里脊、点心、烤乳猪、北京烤鸭以及小笼包。
榜单表示,吃糖醋里脊让人产生“带有负罪感的快乐”,而发源于广东的点心,其影响一直扩散到了纽约。
文章将烤乳猪和北京烤鸭称为,“中国厨师妙用不同烤炉制造的奇迹”。
小笼包则被描述为“汤汁满满的惊喜”。
小笼包:汤汁满满的惊喜。热腾腾的汤汁是怎么包进饺子皮里的?
那么在cnn看来,超越中国菜排在美食榜第一的应该是哪个国家的美食呢?
配着一张披萨图片,位居榜首的正是意大利。
该榜单称,意大利食物原料简单,便于烹饪和食用。
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